イカは低脂肪、高タンパク、タウリン豊富で体にやさしい。そしてお財布にもやさしい。
ここ数日、暑くて疲労気味なので今日はイカ。
夏バテ防止にはイカだ！
かぼちゃとジャガイモと豆と一緒に煮ました。
きっと体に良いはず。
イカは一年中活躍する食材なので、今日の食卓で季節を演出するのは、器。
白い器は涼しげで良いかな、と。
これは靖之作の八角皿。
轆轤引きの器の縁を八角に削って仕上げてあります。
錫の器と箸置きは金工作家の下山普行さんの作品です。
以前「工芸YAMAGATA」という展示会をしたときに素敵だなと思って購入したものです。
なので実はこの器、登場するのは夏だけじゃないんですが・・・。